Formules Midi et soir à influence

Tout est fait maison, renouvelé au gré du marché et des envies du chef 

  • Demandez notre plat végétarien selon inspiration 

–> Plat du jour (14€) +  dessert  (service rapide )

Formule influence  37€

Formule découverte 49€

Prix net

Pour commencer

Gaspacho ou Guacamole (influence)

Guacamole et foie gras (découverte)

Gaspacho de courgettes, sorbet basilic et crispy d’oignons  10€
Guacamole et chair de crabe  10€
Foie gras poêlé mousse de patates douces et fruits de la passion   13€ (+3€)*
   

Pour continuer

Agneau ou pêche du jour (influence / découverte)

 

Agneau Fondant, légumes du soleil et jus corsé  21€
Pêche du jour, courgettes du pays féta menthe et orge perlé  21€
 Entrecôte de bœuf  32€
Saint-Jacques,  risotto au vieux parmesan et vierge grenade  26€ (+5€)*
   
   

Pour finir

Au choix (influence)

Sorbet et chocolat (découverte)

   
Crémeux au chocolat à la fève Tonka, caramel et noisettes torréfiées  8€
Mini clafoutis aux cerises, sorbet maison du moment  8€
Chantilly amande, duo de sorbets du moment, crumble pistache  8€

 * Pour inclure dans la formule