feuilletage et Oeuf mimosa

Formules Midi et soir à influence

Tout est fait maison, renouvelé au gré du marché et des envies du chef 

  • Demandez notre plat végétarien selon inspiration 

Formule de Midi à 19€:

(service rapide  & terrasse chauffée)

–> Plat du jour (14€) +  dessert

 

Formule à 35€: 1 entrée + 1 plat +1 dessert (uniquement avec *)

Prix net

Pour commencer

* influence Andalouse (gaspacho aux légumes du soleil)  10€
* influence de la poule (feuilletage et œuf mimosa)  10€
 influence du Sud Ouest (foie gras poêlé, mousse de patates douces et fruits de la passion)  14€
 Duo influence (gaspacho aux légumes du soleil, feuilletage et œuf mimosa)  16€
Médaillon de foie gras et pain d’épice maison  16€
Assiettes mélanges charcuteries et fromages  25€
   
   
   

Pour continuer

* Suprême de pintade, mousseline de patates douces et petits pois à la Française  25€
* Dos de Cabillaud, purée d’artichauts, pommes grenailles et artichauts rôtis, bisque de homard  25€
 Entrecôte de bœuf, grenailles et salade de jeunes pousses  32€
Salade  influence mer (salade de jeunes pousses, féta, poivrons, poulpes, grenailles, tomates cerises  20€
 influence Charolaise (tartare de bœuf Charolais, grenailles et salade de jeunes pousses  20€
   
   

Pour terminer

 Fromage du moment  8€
* influence gourmande (crémeux au chocolat à la fève Tonka, caramel et noisettes torréfiées)  8€
 *influence fruitée (soupe de fraises et glace yaourt/ citron vert  8€
La panna cotta du moment  8€

 

 Le café gourmand  12€

 

influence du Colonel (mélange de glaces / sorbets maison et Vodka 13€

 

 

Le chef Aurèle et en salle Marie

Pour la nouvelle Année 2018

Pour cette Année 2017 :

  •  Jours d’ouverture
    • le midi du mercredi au samedi
    • le soir du mardi au samedi
  • Retrouvez tous les mardis sur notre page Facebook les suggestions du midi renouvelées chaque semaine, avec à présent 3 entrées, 3 plats et 3 desserts
  • Le plat du jour renouvelé chaque jour à 14€
  • La formule du midi à 19€ :
    • Plat + dessert
  • La formule des midi et Soir à 35€ :
    • Entrée + Plat + dessert
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Avril 2016- Avril 2018

2ème Anniversaire ouverture influence

Toujours  pour mieux vous accueillir et vous servir

Le restaurant influence fait évoluer son aspect extérieur

et intérieur….